Boîte à outils Sauvons les sols
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Des études montrent qu'en période de sécheresse, le rendement des cultures est de 30 à 100% plus élevé dans l'agriculture biologique durable que dans l'agriculture industrielle intensive. (Institut Rodale, 2020) #SaveSoil savesoil.org
La production de céréales alimentaires peut augmenter de 1,3% chaque année si le carbone dans les sols augmente de seulement 0,4%. (Soil and Tillage Research, 2019) #SaveSoil savesoil.org
Une étude sur les nutriments contenus dans les aliments a conclu que nous devrions manger 8 oranges pour obtenir la même quantité de provitamine A que celle que nos grands-parents obtenaient avec une orange, car l'épuisement des sols a entraîné des baisses massives des niveaux de nutriments contenus dans les aliments. ("Scientific American", 2011) #SaveSoil savesoil.org
Nous perdons un demi hectare de sols à chaque seconde ! ("Scientific American", 2014) #SaveSoil savesoil.org
Les fruits, les légumes, et les céréales comme le blé contiennent la moitié des micronutriments qu'ils contenaient auparavant. Si ce n'est pas dans les sols, ce n'est pas dans notre nourriture. (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org
Les sols sont la source de l'eau de 90% de l'agriculture mondiale. (FAO, 2017) #SaveSoil savesoil.org
L’augmentation du taux de matière organique des sols de 0,5 à 3% va doubler la rétention d'eau par les sols.(FAO, 2019) #SaveSoil savesoil.org
Les sols abritent plus d'un quart de toutes les espèces vivantes de la Terre. (Union Européenne, 2010) #SaveSoil savesoil.org
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