Boîte à outils Sauvons les sols

Des études montrent qu'en période de sécheresse, le rendement des cultures est de 30 à 100% plus élevé dans l'agriculture biologique durable que dans l'agriculture industrielle intensive. (Institut Rodale, 2020) #SaveSoil savesoil.org

Les fruits, les légumes, et les céréales comme le blé contiennent la moitié des micronutriments qu'ils contenaient auparavant. Si ce n'est pas dans les sols, ce n'est pas dans notre nourriture. (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

20 % de la végétation de la planète a subi une baisse de productivité en raison de la diminution de la fertilité des sols. (PNUE, 2019) #SaveSoil savesoil.org

Une étude sur les nutriments contenus dans les aliments a conclu que nous devrions manger 8 oranges pour obtenir la même quantité de provitamine A que celle que nos grands-parents obtenaient avec une orange, car l'épuisement des sols a entraîné des baisses massives des niveaux de nutriments contenus dans les aliments. ("Scientific American", 2011) #SaveSoil savesoil.org

60% de la population mondiale a des carences en nutriments comme le fer en raison du manque de nutriments dans la nourriture et les sols. (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

Les chercheurs ont constaté que l'exposition des enfants aux microbes présents dans les sols et dehors a un lien avec un système immunitaire plus robuste. ("Quartz", 2017) #SaveSoil savesoil.org

Une cuillérée à café de sols en bonne santé contient entre 10 000 à 50 000 espèces de microbes (Timling, Université de l'Alaska de Fairbanks, 2016) #SaveSoil savesoil.org

"Nous en savons plus sur le mouvement des corps célestes qu'à propos des sols sous nos pieds." Léonard de Vinci #SaveSoil savesoil.org