「土壌を救おう」運動のツールキット

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世界の農業の90%は、土壌が水源です。(FAO、2017年) #SaveSoil savesoil.org

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健康な土壌1グラムの中には、植物の生長と健康を支える1億～10億個のバクテリアと10万～100万個の菌類が生きています。（UN Environment, 2019) #SaveSoil savesoil.org

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土壌の表層5cmに含まれる有機物を1％増やすと、1ヘクタールあたり、今よりも約18万リットルの水を保持することができます。（米国農務省（USDA）自然資源保護サービス（NRCS）2016) #SaveSoil savesoil.org

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ティースプーン1杯の土には、全世界の総人口より多い生物が生息しています ( Nature Education Knowledge ,2013) #SaveSoil savesoil.org

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食物に含まれる栄養分に関するある研究では、祖父母の時代に１つのオレンジから摂取していたビタミンAと同量のビタミンを、今の人が摂るには8個オレンジを食べなくてはならないという結論が出ています。土壌の枯渇により食物に含まれる栄養分が大幅に減少したためです。（Scientific American, 2011) #SaveSoil savesoil.org