「土壌を救おう」運動のツールキット

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#土壌を救おう

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地球上の植生の20％では、土壌の肥沃度低下のために生産性が落ちています。(国際連合環境計画UNEP,2019) #SaveSoil savesoil.org

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an acre --> 4 000 square meters 毎秒4千平方メートルの土壌が失われています!（Scientific American, 2014) #SaveSoil savesoil.org

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農地の土壌に貯蔵されていた炭素の 50〜70％はすでに失われました。（国連環境、2019） #SaveSoil savesoil.org

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果物、野菜、小麦などの穀物に含まれる微量栄養素量がかつての半分になっています。微量元素が土壌に無ければ、食べ物にも存在しません。 (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

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土壌の表層5cmに含まれる有機物を1％増やすと、1ヘクタールあたり、今よりも約18万リットルの水を保持することができます。（米国農務省（USDA）自然資源保護サービス（NRCS）2016) #SaveSoil savesoil.org

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世界では74％の貧困層が土地の劣化の影響を直接受けています。(国連) #SaveSoil savesoil.org

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食物に含まれる栄養分に関するある研究では、祖父母の時代に１つのオレンジから摂取していたビタミンAと同量のビタミンを、今の人が摂るには8個オレンジを食べなくてはならないという結論が出ています。土壌の枯渇により食物に含まれる栄養分が大幅に減少したためです。（Scientific American, 2011) #SaveSoil savesoil.org