「土壌を救おう」運動のツールキット
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覚えていただきたいこと:
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#土壌を救おう
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FAO/国連食糧農業機関は、60年以内に世界の表土が全て消失してしまう可能性を示唆しています。 #SaveSoil savesoil.org
世界の農業の90%は、土壌が水源です。(FAO、2017年) #SaveSoil savesoil.org
私たちが口にする食べ物の95％は土から作られています。（FAO, 2019) #SaveSoil savesoil.org
食糧穀物生産量は、土壌中の炭素が僅か0.4％増加するだけで、毎年1.3％増加します。(Soil and Tillage Research, 2019) #SaveSoil savesoil.org
土壌の表層5cmに 含まれる有機物を1％増やすと、1ヘクタールあたり、今 よりも約18万リットルの水を 保持することができます。（米国農務省（USDA）自然資源保護サービス（NRCS）2016) #SaveSoil savesoil.org
小さじ１杯の健康な土の中には 1万 〜 ５万の微生物が生きています （Timling、アラスカ大学フェアバンクス校、2016） #SaveSoil savesoil.org
果物、野菜、小麦などの穀物に含まれる微量栄養素量がかつての半分になっています。微量元素が土壌に無ければ、食べ物にも存在しません。 (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org
食物や土壌に含まれる栄養素の不足により、世界人口の60％は、鉄分などの栄養素が欠如しています。 （TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org
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地球に残された土はあと６０年
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