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'토양을 살립시다' 툴킷

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식품 영양소에 관한 연구에서 토양 고갈로 인하여 식품의 영양소 수준이 크게 떨어졌기 때문에 할아버지 할머니 세대가 오렌지 1개를 통해 얻은 것과 동일한 양의 비타민 A를 얻으려면 우리는 오렌지 8개를 섭취해야 한다고 결론지었습니다 (Scientific American, 2011) #SaveSoil savesoil.org

굶주리게 되고 나서야 씨를 뿌리는 것은 아무 소용이 없습니다 - 일본 속담 #SaveSoil savesoil.org

토양은 세계 농업의 90%에 물을 공급하는 원천입니다. (FAO, 2017) #SaveSoil savesoil.org

우리는 매 초마다 4천 평방미터의 토양을 잃고 있습니다! (Scientific American, 2014) #SaveSoil savesoil.org

52%의 농작용 토양이 이미 고갈되었습니다 #SaveSoil savesoil.org

농업용 토양에 저장된 탄소의 50-70%가 이미 소실되었습니다 (UN environment, 2019) #SaveSoil savesoil.org

토양에서 발견된 미생물의 종류는 단지 전체의 1%에 불과합니다 (유럽 연합, 2010) #SaveSoil savesoil.org

과일과 채소, 밀과 같은 곡물들의 미량영양소가 예전에 비해 50% 감소했습니다. 토양 속에 영양소가 없으면 우리의 음식 속에도 없습니다 (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

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