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토양의 유기물 함량이 0.5-3%로 늘어나면 물을 보존하는 능력도 두 배가 될 것입니다 (FAO, 2019) #SaveSoil savesoil.org

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과일과 채소, 밀과 같은 곡물들의 미량영양소가 예전에 비해 50% 감소했습니다. 토양 속에 영양소가 없으면 우리의 음식 속에도 없습니다 (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

토양은 모든 식물 종의 1/4 이상이 살고 있는 집입니다 (유럽 연합, 2010) #SaveSoil savesoil.org

우리는 발밑에 있는 토양보다 천체 움직임에 대해 더 많이 알고 있습니다. - 레오나르도 다 빈치 #SaveSoil savesoil.org

식품 영양소에 관한 연구에서 토양 고갈로 인하여 식품의 영양소 수준이 크게 떨어졌기 때문에 할아버지 할머니 세대가 오렌지 1개를 통해 얻은 것과 동일한 양의 비타민 A를 얻으려면 우리는 오렌지 8개를 섭취해야 한다고 결론지었습니다 (Scientific American, 2011) #SaveSoil savesoil.org

표토층 6인치에 유기물이 1% 증가하면 1헥타르 당 18만리터의 물을 추가로 보유하게 됩니다 (미국 농무부 자연자원보호국, 2016) #SaveSoil savesoil.org

음식과 토양 속 영양소의 결핍으로 인해 세계 인구의 60%가 철 등의 영양소가 부족한 상태입니다 (TIME, 2012) #SaveSoil savesoil.org

토양의 탄소가 0.4%만 증가해도 곡류 생산량이 매년 1.3% 증가할 수 있습니다 (토양과 경작지 연구, 2019) #SaveSoil savesoil.org

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