मिट्टी बचाओ टूलकिट

भोजन में पोषक तत्वों पर एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि हमें विटामिन ए की समान मात्रा प्राप्त करने के लिए 8 संतरे खाने होंगे, जो मात्रा हमारे दादा दादी को एक संतरे से मिल जाती थी, क्योंकि मिट्टी की क्षमता में कमी से भोजन में पोषक तत्वों के स्तर में भारी गिरावट आई है। -(सइंटिफ़िक अमेरिकन ,2011) #SaveSoil savesoil.org

मिट्टी में रहने वाले सूक्ष्मजीवों या माइक्रोब्स की सभी प्रजातियों में से, केवल 1% प्रजातियों की पहचान हो पाई है। (यूरोपीय संघ, 2010) #SaveSoil savesoil.org

संयुक्त राष्ट संघ और खाद्य एवं कृषि संगठन के अनुसार सिर्फ 60 सालों के भीतर दुनिया भर में मिट्टी की ऊपरी सतह गायब हो जाएगी #SaveSoil savesoil.org

फलों, सब्जियों और अनाज जैसे गेहूं में जो पोषक तत्व होते थे अभी वे केवल उसके आधे हैं। अगर ये पोषक तत्व मिट्टी में नहीं है, तो ये हमारे भोजन में भी नहीं है। (टाइम,2012 ) #SaveSoil savesoil.org

दुनिया की 60% आबादी में आयरन जैसे पोषक तत्वों की कमी है जो कि भोजन और मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी के कारण होती है। (टाइम,2012 ) #SaveSoil savesoil.org

यदि मिट्टी के कार्बन में सिर्फ 0.4% की वृद्धि कर दी जाए, तो हर साल अनाज का उत्पादन 1.3% तक बढ़ाया जा सकता है (मिट्टी एवं जुताई शोध , 2019) #SaveSoil savesoil.org

शोधकर्ताओं ने पाया है कि बचपन में मिट्टी और घर के बाहर खुले मैदानों में सूक्ष्म जीवों का संपर्क एक अधिक मजबूत रोग प्रतिरोधक प्रणाली से जुड़ा हुआ है। (क्वार्टज़ ,2017 ) #SaveSoil savesoil.org

मिट्टी की ऊपरी 6 इंच सतह में 1 % जैविक / कार्बनिक पदार्थ की मात्रा बढ़ने से मिट्टी में प्रति एकड़ अतिरिक्ति 20,000 गैलन पानी की मात्रा को संचित किया जा सकता है । - (USDA NRCS, 2016) #SaveSoil savesoil.org